Soeroso EG, Lestario LN, Martono Y. PENAMBAHAN GULA DAPAT MENINGKATKAN STABILITAS WARNA EKSTRAK ANTOSIANIN BUAH MURBEI HITAM YANG TERPAPAR CAHAYA FLUORESENS. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2017Jun.30 [cited 2024May5];28(1):62-9. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/15457