Lukitasari DM, Indrawati R, Chandra RD, Heriyanto_, Limantara L. MIKROENKAPSULASI PIGMEN DARI KUBIS MERAH: STUDI INTENSITAS WARNA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2017Jun.30 [cited 2024Nov.24];28(1):1-. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/14046