Ningtyas R, Sri LaksmiBJ, Nuraida L. MIKROENKAPSULASI Lactobacillus plantarum DENGAN BERBAGAI ENKAPSULAN PADA PENGERINGAN SEMPROT JUS JAMBU BIJI. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2015Dec.31 [cited 2024Apr.25];26(2):163-70. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/11388