Setiavani, Gusti, Sugiyono Sugiyono, and SuyatmaNugraha Edhi. “Perubahan Tekstur, Aktivitas Air, Dan Sifat Termal Dodol Selama Penyimpanan Sebagai Pengaruh Proporsi Santan Kelapa Dan Suhu Penyimpanan”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 35, no. 2 (December 20, 2024): 198-209. Accessed January 22, 2025. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/54027.