SoekartoSoewarno T., and AdawiyahDede R. “KETERKAITAN BERBAGAI KONSEP INTERAKSI AIR DALAM PRODUK PANGAN [Interrelation on Water Interaction Concepts in Foods]”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 23, no. 1 (June 6, 2012): 107. Accessed May 21, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5303.