HasriniReno Fitri, ZakariaFransiska Rungkat, AdawiyahDede R., and SupartoIrma Herawati. “MIKROENKAPSULASI MINYAK SAWIT MENTAH DENGAN PENYALUT MALTODEKSTRIN DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 28, no. 1 (June 30, 2017): 10-19. Accessed November 22, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/14803.