AffandiArief R., Nuri Andarwulan, and Purwiyatno Hariyadi. “PENGARUH WAKTU DAN SUHU GLISEROLISIS TERHADAP SIFAT KIMIA MONO-DIASILGLISEROL PADA SKALA PILOT PLANT”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 28, no. 2 (December 28, 2017): 159-168. Accessed June 15, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/13686.