Kusumaningtyas, Eni, Raphaella Widiastuti, KusumaningrumHarsi Dewantari, and SuhartonoMaggy Thenawidjaja. “AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN ANTIOKSIDAN HIDROLISAT HASIL HIDROLISIS PROTEIN SUSU KAMBING DENGAN EKSTRAK KASAR BROMELIN”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 26, no. 2 (December 31, 2015): 179-188. Accessed April 20, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/11390.