Purnasari, Nurwulan, JenieBetty Sri Laksmi, and Lilis Nuraida. “KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL Lactobacillus Plantarum DAN STABILITASNYA DALAM PRODUK SELAI SALAK”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 26, no. 1 (July 17, 2015): 90-99. Accessed April 20, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/10707.