HandayaniBaiq Rien, MarganaCahyawan Catur Edi, -Kertanegara, Asri Hidayati, and Wiharyani Werdiningsih. “KAJIAN WAKTU PERENDAMAN ‘MARINATION’ TERHADAP MUTU DENDENG SAPI TRADISIONAL SIAP MAKAN”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 26, no. 1 (June 18, 2015): 17-25. Accessed December 16, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/10696.