ParadigmaH., SitanggangA. B., and BudijantoS. “Separasi Garam Natrium Dan Protein Pada Putih Telur Asin Menggunakan Membran Ultrafiltrasi”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 35, no. 2, Dec. 2024, pp. 224-36, doi:10.6066/jtip.2024.35.2.224.