KarsodimejoS. M., KusnandarF., LioeH. N., and JayanegaraA. “Modulasi Kadar Pati Resisten Berbagai Pangan Karbohidrat Melalui Pemanasan Microwave: Meta-Analisis”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 34, no. 2, Dec. 2023, pp. 210-23, doi:10.6066/jtip.2023.34.2.210.