SavitriP. N., SyamsirE., and BudijantoS. “Pengaruh Tepung Beras Pragelatinisasi Terhadap Penyerapan Minyak Dan Sensori Kue Cucur”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 33, no. 1, June 2022, pp. 1-10, doi:10.6066/jtip.2022.33.1.1.