LestariD., EvanJ., and SuhartonoM. T. “FRAKSI PEPTIDA ANTIOKSIDAN DARI KASEIN SUSU KAMBING”.
Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan
, Vol. 31, no. 2, Dec. 2020, pp. 188-96, doi:10.6066/jtip.2020.31.2.188.