SitanggangA. B., IrsaliM. F., and RawdkeunS. “INKORPORASI OLEAT DAN EKSTRAK ANTOSIANIN PADA FILM GELATIN SEBAGAI INDIKATOR PH UNTUK KEMASAN PINTAR”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 31, no. 1, June 2020, pp. 66-75, doi:10.6066/jtip.2020.31.1.66.