PuspawatiN. N., NuraidaL., and AdawiyahD. R. “PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS BAHAN PELINDUNG UNTUK MEMPERTAHANKAN VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DI ISOLASI DARI AIR SUSU IBU PADA PROSES PENGERINGAN BEKU [Utilization of Various Cryogenic Agents During Freeze Drying to Maintain the Viability of Lactic”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 21, no. 1, June 2010, p. 59, https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2463.