SakinahN., PrangdimurtiE., and PalupiN. S. “KANDUNGAN GIZI DAN MUTU PROTEIN TEPUNG BIJI KELOR TERFERMENTASI”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 30, no. 2, Dec. 2019, pp. 152-60, doi:10.6066/jtip.2019.30.2.152.