PanjaitanR., NuraidaL., and Dewanti-HariyadiR. “SELEKSI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL TEMPE DAN TAPE SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 29, no. 2, Dec. 2018, pp. 175-84, doi:10.6066/jtip.2018.29.2.175.