HasibuanH. A., and Ijah-. “SINTESIS DAN MIKROENKAPSULASI PENSUBSTITUSI LEMAK AIR SUSU IBU (PLASI) BERBAHAN MINYAK SAWIT”.
Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan
, Vol. 27, no. 2, Apr. 2017, pp. 105-14, doi:10.6066/jtip.2016.27.2.105.