WahyuningsihS., SuyatmaN. E., and KusumaningrumH. D. “PEMANFAATAN AKTIVITAS ANTIMIKROBA SAPONIN DAUN PEPAYA PADA KEMASAN KELOBOT JAGUNG”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 27, no. 1, June 2016, pp. 68-77, doi:10.6066/jtip.2016.27.1.68.