MuhandriT., SubarnaS., KoswaraS., NurtamaB., FatmalaD., and AriefiantoD. I. “OPTIMASI PEMBUATAN SOHUN UBI JALAR MENGGUNAKAN EKSTRUDER PEMASAK-PENCETAK”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 28, no. 1, June 2017, pp. 36-45, doi:10.6066/jtip.2017.28.1.36.