FitriansyahB., Al-BaarriA. N., and LegowoA. M. “KONSENTRASI MINIMUM SISTEM LAKTOPEROKSIDASE UNTUK MENEKAN PERTUMBUHAN Escherichia Coli PADA SUSU SAPI SEGAR”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 26, no. 1, July 2015, pp. 100-8, doi:10.6066/jtip.2015.26.1.100.