SeptianaA. T., ZakariaF. R., and ,S., “EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Roscoe) PENGHAMBAT OKSIDASI LDL [Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Extracts Inhibits LDL Oxidation]”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 13, no. 1, p. 70, Sep. 2013.