SantosoB., Herpandi.., ArianiV., and PambayunR., “KARAKTERISTIK FILM PELAPIS PANGAN DARI SURIMI BELUT SAWAH DAN TAPIOKA [Charateristics of Edible Film from Field Eel Surimi and Tapioca Starch]”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 24, no. 1, p. 48, Nov. 2013.