WardhaniA. W. K., MuhandriT., FaridahD. N., and AndarwulanN., “Karakteristik Fisik, Kimia, Fungsional, dan Sensori Nasi Gurih Instan Dibandingkan dengan Nasi Putih Instan”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 35, no. 1, pp. 92-105, Jun. 2024.