MartiantoD., MarliyatiS. A., and ArafahA. A., “RETENSI VITAMIN A PADA MINYAK GORENG CURAH YANG DIFORTIFIKASI VITAMIN A DAN PRODUK GORENGANNYA [Retention of Vitamin A in Vitamin A-Fortified Bulk Palm Oil and the Products Fried in the Oil]”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 20, no. 2, p. 83, Dec. 2009.