UtamiM., WijayaC. H., EfendiD., and AdawiyahD. R., “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN PROFIL SENSORI MANGGA GEDONG PADA DUA TINGKAT KEMATANGAN”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 31, no. 2, pp. 113-126, Dec. 2020.