SyahS. P., AriefI. I., TaufikE., and SumantriC., “KARAKTERISTIK MINUMAN WHEY YANG DIFERMENTASIKAN DENGAN BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENUS ASAL DANGKE”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 28, no. 2, pp. 129-138, Dec. 2017.