BudiF. S., HariyadiP., BudijantoS., and SyahD., “KRISTALINITAS DAN KEKERASAN BERAS ANALOG YANG DIHASILKAN DARI PROSES EKSTRUSI PANAS TEPUNG JAGUNG”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 28, no. 1, pp. 46-54, Jun. 2017.