-A., FaridahD. N., and JenieB. S. L., “PENGARUH RETROGRADASI DAN PERLAKUAN KELEMBABAN PANAS TERHADAP KADAR PATI RESISTEN TIPE III DALUGA”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 27, no. 1, pp. 78-86, Jun. 2016.