WahyuningsihS., SuyatmaN. E., and KusumaningrumH. D., “PEMANFAATAN AKTIVITAS ANTIMIKROBA SAPONIN DAUN PEPAYA PADA KEMASAN KELOBOT JAGUNG”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 27, no. 1, pp. 68-77, Jun. 2016.