AffandiA. R., AndarwulanN., and HariyadiP., “PENGARUH WAKTU DAN SUHU GLISEROLISIS TERHADAP SIFAT KIMIA MONO-DIASILGLISEROL PADA SKALA PILOT PLANT”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 28, no. 2, pp. 159-168, Dec. 2017.