[1]
PurnomoE. H., PurwaniE. Y., and SulistyawatiT. W., “OPTIMASI PENGGUNAAN HIDROKOLOID TERHADAP PASTA MAKARONI BERBASIS BERAS BERAMILOSA TINGGI”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 26, no. 2, pp. 241-251, Dec. 2015.