[1]
Sri PalupiN., Rebecca SitorusS., and KusnandarF., “PERUBAHAN ALERGENISITAS PROTEIN KACANG KEDELAI DAN KACANG BOGOR AKIBAT PENGOLAHAN DENGAN PANAS”,
J. Teknol Industri Pangan
, vol. 26, no. 2, pp. 222-231, Dec. 2015.