FitriansyahB., Al-BaarriA. N., and LegowoA. M., “KONSENTRASI MINIMUM SISTEM LAKTOPEROKSIDASE UNTUK MENEKAN PERTUMBUHAN Escherichia coli PADA SUSU SAPI SEGAR”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 26, no. 1, pp. 100-108, Jul. 2015.