IbrahimN. H., LeeT. S. and RozainiM. Z. H. (2013) “POTENTIAL APPLICATION OF ROSELLE EXTRACT IN FUNCTIONAL FOOD EMULSIONS [Aplikasi Ekstrak Rosela sebagai Pengemulsi pada Sistem Emulsi Pangan Fungsional]”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 24(1), p. 22. doi: 10.6066/jtip.2013.24.1.22.