ParadigmaH., SitanggangA. B. and BudijantoS. (2024) “Separasi Garam Natrium dan Protein pada Putih Telur Asin Menggunakan Membran Ultrafiltrasi”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 35(2), pp. 224-236. doi: 10.6066/jtip.2024.35.2.224.