DewatisariW. F. and HariyadiH. (2024) “Potensi Antibakteri Minuman Fungsional Tradisional Jawa (Wedang Uwuh) Berdasarkan Variasi Waktu Rebusan”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 35(1), pp. 10-26. doi: 10.6066/jtip.2024.35.1.10.