RianiC. R., NuraidaL. and MeryandiniA. (2020) “ISOLASI BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL JUS NANAS SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 31(2), pp. 103-112. doi: 10.6066/jtip.2020.31.2.103.