Apriliyanti, M. W., Suryanegara, M. A., Wahyono, A. and Djamila , S. (2020) “KONDISI OPTIMUM PERLAKUAN AWAL DAN PENGERINGAN KULIT BUAH NAGA KERING”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 31(2), pp. 155-163. doi: 10.6066/jtip.2020.31.2.155.