ChairunnisaH., PutrantoW. S. and LepaS. J. (1) “KARAKTERISTIK PRODUK FERMENTASI DARI BAHAN BAKU KOMBINASI SUSU KAMBING DENGAN EKSTRAK KEDELAI, EKSTRAK JAGUNG, ATAU SANTAN KELAPA [Characterization of Fermented Products Made From Caprine Milk in Combination with Soy Extract, Corn Extract or Coconut Extra”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 21(1), p. 91. Available at: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2473 (Accessed: 23April2024).