PuspawatiN. N., NuraidaL. and AdawiyahD. R. (2010) “PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS BAHAN PELINDUNG UNTUK MEMPERTAHANKAN VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DI ISOLASI DARI AIR SUSU IBU PADA PROSES PENGERINGAN BEKU [Utilization of various cryogenic agents during freeze drying to Maintain the viability of Lactic”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 21(1), p. 59. Available at: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2463 (Accessed: 25November2024).