FebriansyahM. I., SukarnoS. and FardiazD. (2019) “KARAKTERISTIK MUTU FISIK TEKWAN KERING DENGAN RASIO IKAN BERBEDA”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 30(1), pp. 64-74. doi: 10.6066/jtip.2019.30.1.64.