MartiantoD., AndarwulanN. and PutrandaY. (2018) “RETENSI FORTIFIKAN VITAMIN A DAN β-KAROTEN DALAM MINYAK GORENG SAWIT SELAMA PEMASAKAN”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 29(2), pp. 127-136. doi: 10.6066/jtip.2018.29.2.127.