PanjaitanR., NuraidaL. and Dewanti-HariyadiR. (2018) “SELEKSI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL TEMPE DAN TAPE SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 29(2), pp. 175-184. doi: 10.6066/jtip.2018.29.2.175.