HasibuanH. A. and Ijah- (2017) “SINTESIS DAN MIKROENKAPSULASI PENSUBSTITUSI LEMAK AIR SUSU IBU (PLASI) BERBAHAN MINYAK SAWIT”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 27(2), pp. 105-114. doi: 10.6066/jtip.2016.27.2.105.