PalupiN. S., WardianiL. I. and NurtamaB. (2016) “OPTIMASI FORMULA KUAH JAHE DALAM PENGEMBANGAN WEDANG TAHU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 27(1), pp. 95-104. doi: 10.6066/jtip.2016.27.1.95.