Rai Widarta1)*I Wayan, and Arnata2)I Wayan. 2014. “STABILITAS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BEKATUL BERAS MERAH TERHADAP OKSIDATOR DAN PEMANASAN PADA BERBAGAI PH [Stability of Antioxidant Activity of Red Rice Bran Extract Subjected to Oxidator and Heating in Various PH]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 25 (2), 193. https://doi.org/10.6066/jtip.2014.25.2.193.