FikriMuhammad Zakiyul, Tati Nurhayati, and Ella Salamah. 2014. “EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI PARSIAL EKSTRAK KASAR ENZIM KATEPSIN DARI IKAN PATIN [Extraction and Partial Characterization of Crude Enzymes Cathepsin from Catfish]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 25 (1), 119. https://doi.org/10.6066/jtip.2014.25.1.119.