RachmawatiAnnisa Noor, Nur Wulandari, and PurnomoEko Hari. 2024. “Pengembangan Produk Olesan Menggunakan Oleogel Minyak Sawit Merah Sebagai Pensubstitusi Lemak Padat”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 35 (2), 139-51. https://doi.org/10.6066/jtip.2024.35.2.139.